Морковь по-мароккански

Морковь по-марокканскиОчень вкусный рецепт салата! В приготовление занимает минимальное время. По вкусу очень замечателен! Подойдет в книгу рецептов людей сидящих на диете. Основа этого салата морковь, которая очень полезна. Но а главное то, что при составе других салатов овощи отвариваем полностью, а здесь буквально 5 минут, что сохраняет в моркови, как полезные свойства, так и оригинальность хруста!

 

Ингредиенты:
Морковь — 3 штуки
Чеснок — 4 зубчика
Петрушка — 1 пучок
Масло оливковое — 1 ст.л.
Уксус столовый — 1 ст.л.
Соль
Перец

Время приготовления: 20 минут

Рецепт приготовления моркови по-мароккански:
Сперва подготавливаем продукты.продукты для рецептаЕсли все под рукой, то можно готовить наш вкусный салатик! Морковь нужно почистить, помыть и порезать пополам. чистим и режем морковьУ меня она была крупная, что целиком бы не уместилась, поэтому порезала, если у вас средняя, то резать не стоит. Петрушку надо так же хорошенько помыть, оставить на разделочной доске. моем петрушкуВ кастрюлю наливаем чистой воды, кладем в нее морковь и ставим на огонь, оставляем до момента закипания. кладем в кастрюлю морковьТем временем петрушку нарезаем, в произвольном порядке. нарезаем петрушкуЭтим временем кастрюлька с морковью закипела, засекаем время, ровно 5 минуток даем прокипеть,варим морковьпосле чего снимаем с огня и даем время остыть. Нарезанную петрушку кладем в чашку, к ней присоединяем чеснок, который выдавливаем через чеснокодавку.к петрушке кладем чеснокОдну столовую ложку оливкового масла наливаем в чашечку.наливаем в чашку оливковое маслоК ней присоединяем одну столовую ложку столового уксуса, солим перчим. добавляем уксус, солим и перчимХорошенько перемешиваем. Всю эту заправку выливаем в чашку с чесноком и зеленью. Остывшую морковь нужно нарезать вот такими кольцами, не тонкие и не через чур крупными. нарезаем морковь кольцамиТаким образом нарезаем всю морковь.нарезанная морковьВыкладываем ее в чашку с заправкой и зеленью. перемешиваемАккуратно перемешиваем. Салат готов!

Приятного аппетита!

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий